شما می توانید با استفاده از مواد معمولی كه در هر خانه ای پیدا می شود وهمچنین عصاره میوه ویاگل وبرگ گیاهان، شناساگر خانگی درست كنید .مدتها بود كه دوست داشتم این كار را بكنم.تا اینكه اخیرا در سایت خانم آنه ماریا هلمنستاین در این باره مطالبی را دیدم كه برام جالب بود البته بعضی هاشو هم امتحان كردم در مورد یكی دوتاش جواب گرفتم ولی بعضی هاش هم نتونستم .حالا شما هم امتحان كنید خبرشو به ما هم بدید.



بسیادی از گیاهان دارای آنتو سیانین های حساس به تغییر PH هستند.مانند:



چغندرها



یك محلول بازی قوی می تونه رنگ عصاره چغندر را از قرمز به ارغوانی تغییر دهد.





سیاهدانه ها



توت سیاه، تمشك سیاه، كشمش سیاه، در یك محیط اسیدی به رنگ قرمز هستند ودر محیط بازی به رنگ آبی یا بنفش تغییر رنگ می دهند.





زغال اخته



این میوه در PH حدود 2.8 تا 3.2 به رنگ آبی می باشد ولی اگر محیط كمی اسیدی باشد به رنگ قرمز در می آید.





گیلاس



عصاره گیلاس در محیط اسیدی به رنگ قرمز می باشد اما در محیط بازی به رنگ آبی یا بنفش در می آید.





پودر كاری یا زرچوبه هندی



كاری دارای رنگیزه نارنجی می باشد كه در PH حدود 7.4 نارنجی رنگ ودر PH حدود 8.6 قرمز می باشد.





گلبرگ های شمعدانی



گلبرگ های شمعدانی در محیط اسیدی نارنجی متمایل به قرمز هستند ودر محیط بازی آبی می شوند.





انگور ها



انگورهای قرمز یا ارغوانی شامل چندین آنتوسیانین هستند.این ها هم درمحیط اسیدی قرمز ودر محیط بازی آبی هستند.